粽子要煮多久才熟？

粽子应蒸煮至内部熟透。如果希望更快熟，可将粽子放入沸水中焯水片刻后取出即可。但请注意不要过度烹饪以免食品变质。

1、一般情况下，我们自己在家自制粽子可能会建议10-20分钟即可煮熟，但实际情况可能因粽子种类和个体差异而有所不同，购买熟透的粽子时可以参考包装上的建议时间，在水开了以后放入粽子并确保水面浸过粽面的情况下，大约需要1个小时进行煮制。

2、如果你使用的是高压锅来煮粽子，方法相对更简单快速，将高压锅加热至沸腾状态，等待蒸汽开始冒出后，关闭压力阀盖并在中火状态下持续烹饪30分钟，在此期间，你可以适当调整火力，保持温度稳定，以防粽子煮焦。

3、对于没有高压锅的情况，你可以选择在普通汤锅里煮粽子，你需要在水开之后加入适量的热水，然后在中火条件下烹饪约2小时，如需加水，请注意不要添加冷水，煮熟后的粽子需趁热取出享用。

注意事项：由于糯米富含热量且质地较硬，因此在制作粽子时可加入一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等食材，以减轻肠胃负担，根据个人口味可以选择不同类型的粽子，以获得最佳口感，掌握正确的烹饪技巧和比例至关重要，祝您制作美味的粽子！