食品添加剂有多少种?

食品添加剂主要分为两类：一类是天然添加剂，如色素、防腐剂等；另一类是人工合成添加剂，如甜蜜素、防腐剂等。天然添加剂的安全性较高，但其添加量也有严格限制。人工合成添加剂的使用范围广，但因长期摄入可能对人体健康产生影响，因此需要谨慎使用。食品添加剂在保障食品安全和提高食品质量方面发挥着重要作用。

食品添加剂有多少种?

食品添加剂的种类繁多，至少有120种以上。它们被广泛应用于食品加工和保鲜中，以改善食品的口感、色泽、保质期等。这些食品添加剂大致可以分为人工合成和天然提取两类。人工合成的食品添加剂如着色剂、防腐剂、增味剂等，而天然提取的食品添加剂如天然香料、植物提取物等。在使用食品添加剂时，需要严格遵守国家相关法规和标准，确保食品安全和健康。