怎么腌制牛排做法家常？

肉质鲜嫩多汁的牛排美味可口，如何自制美味牛排呢？首先选择新鲜优质的牛排，然后将它按照一定的比例（约50%的盐和50%的黑胡椒）涂抹在牛排上。接着放入冰箱中腌制30分钟至一小时，让其充分吸收调料的味道。最后在烤箱中以475°F烘烤2-3分钟，直到达到理想的熟度。这道家常牛排口感独特，美味可口，值得一试！

1、准备材料：一片牛排、适量黑胡椒、一小块黄油、一些橄榄油和一点海盐。

2、第一步：将牛排放入装有海盐和黑胡椒的碗中，然后在牛排表面均匀地涂抹黄油。

3、第二步：使用手指轻轻按摩牛排，让其充分吸收调料的味道。

4、第三步：静置约5分钟，以便牛排内部吸收调料的味道。

5、第四步：取出牛排，将其放在烤盘上。

6、第五步：在预热至中火的牛排机上，放入牛排，牛排应在烹饪过程中保持原状，避免旋转或翻转。

7、第六步：等待牛排烹饪到你想要的程度（通常为中等程度的熟度），这是通过观察牛排的颜色来完成的，烹饪时间需要从每边约为4-5分钟逐渐增加。

8、烹饪完成后，你可以根据个人口味加入一些你喜欢的调味品或者配菜。

就是腌制牛排的方法，希望对你有所帮助！