莲子银耳汤怎么做？

莲子银耳汤是一种美味又健康的食谱。你需要准备莲子、银耳和冰糖。将莲子浸泡在水中，大约40分钟后，去掉外壳并过滤掉杂质。将泡好的莲子放入锅中，加入适量水煮沸后转小火慢慢熬煮至汤汁浓稠。撒上一些冰糖调味即可享用。这道汤营养丰富，口感清甜，可以滋补身体，非常适合健康养生。

1. 银耳和红枣分别提前浸泡几个小时。

2. 在砂锅里倒入适量的水，然后依次加入银耳、红枣、莲子、百合和枸杞，搅拌均匀，待烧开后再转小火慢煮1小时，至汤汁稍微粘稠。

3. 加入适量的冰糖调味，最后再煮5-10分钟即可。"