做发糕面与水的比例？

制作发糕时，比例很重要。面团应该含有35%的面粉和65%的水。具体的比例会因个人口味和面团硬度的不同而有所不同。在尝试新的配方或食谱时，请确保按照你所找到的指南调整比例。

做发糕面与水的比例？

面粉和水比例是2:1。在制作发糕时，是需要使用到酵母粉对面粉进行发酵的，发酵后可以使得面粉和面后更加松软一些。发糕味道松软香甜，其口味还是有很多的，比较常见的发糕口味有芒果味发糕、绿豆味发糕、红豆味发糕以及红枣味发糕等等。