新鲜竹笋怎么保存最好？

新鲜竹笋要妥善保存，可以放在阴凉干燥处，避免阳光直射，适当通风。应将其与洋葱、生姜等易发霉的食物分开存放，以防止霉菌污染。新鲜竹笋在烹饪前也要做好防潮处理，尽量不要浸泡或放置时间过长。

1、锅中加入1升的清水，用大火煮开，然后把500克的新鲜竹笋放入其中，煮30分钟后，取出。

2、家族中的竹笋放入真空袋内，然后将真空袋内的空气全部抽净并清洗干净，再放入冰箱冷冻保存，这将确保竹笋的新鲜度。

3、另一种方法是将竹笋放入到玻璃保鲜盒中，用开水焯过水后控干水分，放入到冰箱冷藏，这样的做法不仅能确保竹笋的新鲜度，还能保持其原汁原味。

新鲜竹笋如何最大程度地保存美味？

在家中，可以使用上述的方法来储存新鲜竹笋，在锅中加热水煮沸，然后放入500克的竹笋，煮30分钟后，取出，避免长时间炖煮，可以在家庭环境中使用真空袋将竹笋包装起来，并抽出袋中的所有空气，然后将其冷冻保存，将竹笋放入到玻璃保鲜盒中，用水烫过，然后放在冰箱中冷藏，这样可以最大程度地保留竹笋的美味，同时又能保证其新鲜度。