12345糖醋汁配方?
这是我的建议:,,材料:五花肉2块、白糖适量、生抽适量、醋适量、葱段适量、蒜末适量、生姜适量。,,步骤:,1. 五花肉切块。,2. 烧一锅热水,放入五花肉焯水去腥。,3. 锅中加油,油热后加入白糖炒至红色,翻煎均匀出香味。,4. 加入五花肉块,翻煎均匀,让五花肉充分吸收糖色。,5. 倒入生抽、醋,翻煮均匀,使五花肉块均匀上色。,6. 加入葱段、蒜末、生姜,翻煮均匀,出锅前加盐调味即可。
碗中加入一小勺淀粉、两小勺陈醋、三小勺白糖、四小勺番茄酱、五小勺清水,用勺子搅拌均匀,然后将调料全部化开。
调制糖醋汁时,白糖的量要比陈醋多一些,这样炒出来的糖醋汁才会酸甜适口。