东北炒腐竹的做法？

东北地区常见的美食之一是豆腐干，而腐竹则常常与豆腐干搭配食用。其制作过程包括浸泡、翻炒等步骤。首先将豆腐干放入温水中浸泡约3小时，然后捞出沥干水分，接着切成条状备用。接下来在锅中倒入适量油，加热后加入蒜末炒香，再加入泡好的豆腐干翻炒均匀，最后加入少量盐调味即可。这样一道美味的东北炒腐竹就完成了！

东北炒腐竹的做法？

食材

咸肉 一小块 、 酸辣椒 适量 、 酸苗 一大把 、 腐竹 适量

烹饪步骤

步骤1/9

温水泡半小时，泡软。

步骤2/9

清洗干净的咸肉放清水煮熟。

步骤3/9

切薄片。

步骤4/9

酸辣椒切段。

步骤5/9

蒜苗多切一些炒咸肉特别香。

步骤6/9

肉下锅炒至出油，出香味。

步骤7/9

下入酸辣椒和腐竹炒香。

步骤8/9

加入蒜苗翻炒几下就可以了。

最后一步

装盘开吃吧

有没有好吃又好做的美食教程来一波？

　　现在有很多的年轻人，工作压力大，就非常享受宅在家里的时光，追追自己喜欢的电视剧，听听放松的音乐，但是吃饭的问题就比较头疼，又不会做复杂好吃的饭菜。

　　那我们就推荐给大家一个简单方便的美食教程——自制麻辣烫。

　　麻辣烫其实就是所有人喜欢的菜来一个大杂烩，只要汤料调得好，随便放什么都好吃。

　　准备食材：纯牛奶、火锅底料、自己喜欢的蔬菜和肉、虾、生姜、花椒、芝麻酱、蒜末

　　制作方式：

　　1、 起锅烧油，油热将花椒和火锅底料放入锅中炒香，炒出红油，然后将水倒入锅中;

　　2、 大火煮开，可以根据自己的口味调节，口味比较重的可以加点盐和生抽，不加也可以，火锅底料本身有咸味，用漏勺将锅里的料渣渣捞出来，然后将纯牛奶倒进去;

　　3、 再将准备的菜按照易熟程度，从难熟的先下锅，多煮一会，全部放入锅中;

　　4、 全部煮好后，最后放入一点芝麻酱和蒜末就可以啦。

　　宅在家里的时候，就可以给自己安排上一锅喜欢的简易版麻辣烫，味道不输给外面的哦!