日本炸鸡块怎么样？

日本炸鸡块是一道美食，其烹饪方法独特。需要将鸡肉用盐、胡椒粉和鸡蛋液腌制，然后在热油中炸至金黄色，最后撒上葱花和日式酱油。这款炸鸡块口感鲜美，外酥内嫩，深受人们喜爱。

主料鸡腿肉六个，辅助食材有炒粉适量，调料方面，需要准备两个鹌鹑蛋以及适量的盐和黑胡椒，在烹饪过程中，我们需要按照以下步骤来进行：

1、鸡腿肉先清洗干净，然后去除骨头部分并切成适当大小。

2、在鸡腿肉表面均匀地撒上适量的盐，腌制10分钟的时间。

3、将腌制好的鸡腿肉与鸡蛋液、黑胡椒粉以及酱油混合在一起，充分搅拌均匀。

4、然后准备一些蒜末和姜片，在这里我们还要准备炸粉作为辅助调料。

5、将切好的蒜末和姜片放在碗里，加入已经调好口味的炸粉搅拌均匀。

6、将混合好的炸粉涂抹到鸡腿肉的表面，确保每个部位都裹满炸粉。

7、把准备好的姜蒜沫倒入鸡腿肉上，并且添加2勺炸粉。

8、静置鸡腿肉，让其腌制一段时间（大约半个小时以上）。

9、烧开一锅油，将之前配好的鸡腿肉放入其中进行翻煎，煎至两面金黄色就可以出锅了。

这款日本炸鸡块的制作过程虽然看似简单，但实际上掌握好了这些细节，能够让你享受到更为丰富的口感体验，请尝试一下吧！