秋葵怎么做好吃？

秋葵的做法多种多样，可以炒、煮、蒸或做成汤。这里有一款非常简单易做的秋葵汤，将秋葵洗净后切片，与鸡胸肉一起炖煮，最后撒上葱花和蒜泥即可。，，制作方法：，1. 准备材料：新鲜秋葵1把、鸡胸肉500克。，2. 烧开水，将鸡胸肉放入锅中焯水，捞出备用。，3. 锅中加油，放入切好的秋葵翻煎至两面微黄。，4. 加入鸡胸肉翻煎均匀，加入适量清水，水量要没过食材。，5. 大火烧开后转小火慢慢炖煮约1小时，期间可适当加盐调味。，6. 汤汁浓稠后加入葱花和蒜泥，搅拌均匀即可食用。，，这款秋葵汤不仅营养丰富，口感滑嫩，而且还能为身体补充所需的蛋白质和矿物质。在寒冷的冬季里，这款汤不仅可以暖胃，还有助于提高免疫力。

蚝油秋葵的做法

需要用料：秋葵2斤，蚝油半碗，白糖一汤匙，大蒜两瓣，鸡精少量。

1、在水中加入少许盐，开水中下秋葵，煮2分钟至熟（时间要根据秋葵的嫩度和你喜欢的味道来调整）。

2、秋葵在冷水中过冷水，然后切段（如果不喜欢粘液，先切后煮，粘液会少很多）。

3、找一个小碗，加入蚝油、白糖、鸡精、大蒜末搅拌均匀。

4、锅热放油，倒入刚搅拌好的汁液，炒蒜香。

5、然后倒入秋葵，翻炒3-5分钟，将酱汁均匀包裹在秋葵上，然后出锅。

小贴士：

1、蚝油足够咸，不需要加盐。

2、为了去除蚝油的腥味，先炒酱。