咖啡和茶抗氧化力哪个更强？为什么？

据科学研究表明，茶叶中的抗氧化物质含量较高。茶叶中含有大量的茶多酚、儿茶素等天然物质，具有很好的抗氧化效果。而咖啡中则含有咖啡因和黄酮类化合物，可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和抗疲劳能力。在抗氧化方面，茶叶更胜一筹。

绿茶属于未发酵茶叶，其维生素和氨基酸含量较高，对于提神醒脑、生津止渴、清热解毒等有良好效果，但需要注意的是，绿茶保存期限较短，一般在一年左右，因此只宜常饮新鲜绿茶。

相比之下，白茶更接近绿茶，既可以增强肌肤抵抗力，延缓衰老，又能刺激肠胃，促进新陈代谢，尽管白茶的优点众多，但也需要注意适量饮用，避免过量刺激肠胃。

对于老年人来说，适度喝咖啡是有益处的，适量的咖啡可以帮助提高新陈代谢，促进血液循环，提神醒脑，有助于防止心血管疾病，由于咖啡可能会影响睡眠，特别是对于心脏病患者来说，最好还是选择喝水或者低浓度咖啡来代替。

咖啡和茶的抗氧化力各具特点，老年人们可以根据自己的需求和身体状况选择合适的饮品。