车前草怎么吃？

车前草是一种常见的药食两用植物，其根部含有丰富的营养成分和生物活性物质。车前草可以作为茶饮食用，清热解毒、消炎止痛，适合体质偏热、口干舌燥的人群。车前草也可以煮成汤品饮用，具有很好的滋补效果，如车前草鸡汤、车前草豆腐汤等。车前草是一种营养价值高、用途广泛的植物，适合作为日常饮食中的选择。

车前草通常是以水煎的方式服用，一般情况下，一次使用9到15克，如果要直接服用新鲜的车前草汁，需要将其捣碎后用开水冲泡，然后服用，在治疗咽痛方面，车前草也有一定的效果。