葱油面的家常做法？

葱油面是一道简单又美味的家常菜，制作过程主要是将面粉和水按照一定比例搅拌成面糊，然后加热油锅，将面糊摊成面条，最后加入葱花、盐、酱油等调料，即可出锅。葱油面色泽金黄，口感滑嫩，味道醇厚。这道菜既可以作为主食，也可以作为配菜食用，是一道营养丰富、美味可口的家常菜。

1、主要材料是准备齐全的，例如适量的水和一些食盐。

2、食材在锅中先用大火将水烧开，然后将面条放入，使用筷子轻轻搅动，使其变得更薄，再加入3克食盐，慢火煮至面条断生，当面条能咬下去并感受到外部偏硬内部却柔韧的时候，这就说明面条已经熟透了。

3、过冷水让面条变得更为冰凉，然后继续煮沸，确保面条彻底冷却，再次捞起，让它完全浸在冷水中，并且不停地把水倒掉，让面条充分地吸收到水分。

4、最后再将面条重新放在水里，加入酱油，并且用筷子轻轻搅拌，使面条完全被酱油染成黄色，在面条上撒上葱花，也可以搭配一点五香粉或者胡椒粉，味道更加鲜美。

5、在平底锅中放上橄榄油，加热后淋在葱花面条上，待橄榄油热热时就可以开始享用美食啦！