经常吃糯玉米有什么好处和坏处？

糯玉米是一种营养丰富的谷物，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。它有助于消化、降低血压、改善心脏健康、提高免疫力和增强记忆力。过多食用糯玉米也有可能导致肠胃不适、腹胀等副作用。在适量食用糯玉米的同时，需要注意其他饮食平衡。

1、粗纤维：糯玉米中富含丰富的粗纤维，可以帮助我们维持肠道健康，防止便秘。

2、维生素B族：糯玉米中富含多种维生素B族，对身体的新陈代谢有着重要作用。

3、促进消化：玉米中的膳食纤维可以帮助增加肠胃蠕动，有助于食物消化。

4、延缓衰老：玉米中含有大量的抗氧化物质，有助于延缓衰老过程。

坏处：

食用过多糯玉米可能会影响胃肠健康，可能导致体内过多的营养素随着蠕动一起排出，从而影响身体健康。

吃甜玉米好还是糯玉米？

1、口感不同：由于糯玉米的淀粉含量较高，且主要为支链淀粉，因此口感较为软糯；而甜玉米的胚乳中所含有的蔗糖、果糖等较多，口感相对甜美，皮薄汁多。

2、保健功能不同：虽然甜玉米营养价值略胜一筹，但在医疗保健方面的作用仍不如糯玉米。

3、存储时间不同：糯米玉米较容易变质，保存时间相对较短；而糯玉米较耐储存，其存放时间较长。

4、烹饪方式不同：新鲜的甜玉米适合连同外套一起烹饪食用，以保留其香气；糯玉米则适宜用清水浸泡一段时间后再进行烹饪，将水分完全蒸发后食用，口感更为绵软。

糯玉米与甜玉米各有优缺点，根据个人口味和需要选择合适的玉米品种即可。