黄花能生吃吗？

黄花可以生吃，但是建议在食用前清洗干净，以避免可能存在的病菌和农药残留。黄花也可以用来做汤或者烹饪菜肴，它的口感鲜美，营养丰富。

不可以。

黄花菜中含有秋水仙碱，其特性是易导致胃肠道不适，如果将其生食，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者甚至可能危及生命。

食用前应先用热水焯一下，然后再用水浸泡至少2小时，这样可以有效降低秋水仙碱的毒性，并且食用时应注意火力不要太大，尽量一次吃适量的新鲜黄花菜，以免过多摄入秋水仙碱，对身体造成伤害，需要注意的是，老年人和肠胃功能较弱的人群在食用新鲜黄花菜时要注意适量。