可颂火山熔岩蛋糕的做法？

可颂火山熔岩蛋糕是一种巧克力慕斯蛋糕。需要准备巧克力、黄油、鸡蛋和面粉等材料。将巧克力溶化后加入黄油搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌成面糊，最后加入面粉搅拌均匀，倒入烤盘中烘烤即可。这款蛋糕口感丰富，奶香浓郁，甜而不腻。

1、巧克力碎成小块，加入黄油，用微波炉加热，直到融化，然后倒入碗中混合均匀。

2、鸡蛋放入碗中，加入砂糖，用打蛋器轻轻搅拌，直到颜色变白，体积膨胀，不用过度搅拌，保持中性即可。

3、低粉过筛，加入巧克力糊，继续搅拌均匀。

4、将巧克力糊倒入模具，然后放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约1小时。

5、烘烤完成后，取出模具，让其冷却片刻后脱模，并放在烤架上放凉，由于每个人的烤箱和巧克力糊的情况可能会有所不同，所以具体操作方法也会因人而异，最好在烘烤前就进行适当的测试，以确保蛋糕能够成功烘烤，在蛋糕烘烤的过程中，可以涂抹一些黄油在模具上，这样可以更轻松地脱模；也可以使用烤纸轻轻撕掉烤纸杯子，使蛋糕更容易脱模。