馄饨皮怎么做？

制作馄饨皮需要准备面粉、水和盐。将面粉倒入盆中，加入适量水和盐搅拌均匀，揉成面团。然后擀成薄片，包入馅料，再折叠成馄饨形状即可。

1. 高筋面粉300克，加入盐3克。

2. 在一个大碗中打入鸡蛋，加入适量的食碱（约为2克），搅拌均匀。

3. 将面团中的所有成分混合在一起，揉成面絮。

4. 烘烤面絮15分钟至变硬，取出晾凉。

5. 把冷却后的面絮揉成长条状，然后在案板上将其折叠成薄片。

6. 将擀好的馄饨皮放入盘子中，均匀撒上干淀粉，再卷起即可。

馄饨皮可以做出美味的馄饨，是许多家庭餐桌上常见的主食之一，除了传统的猪肉馄饨，还可以尝试其他馅料，例如虾仁馄饨或者鸡肉馄饨，它们都具有独特的口感和营养搭配，馄饨皮也可以用来包裹各种小点心，如月饼、汤圆等，非常实用。