自己在家做油条的方法？

方法：面粉和酵母是必不可少的！只要把酵母、油条粉、水、盐混合揉成面团，放在温暖的地方发酵一晚，第二天早上醒来就变硬了。放入油锅中煎制即可。

准备材料，将面粉、水、酵母、小苏打和盐按照比例混合均匀。

第二步：发酵一夜，盖上盖子，让其在温暖的地方进行发酵。

第三步：醒发好后，取出面团并揉搓使其光滑。

第四步：涂抹食用油，将面团按一定形状分成若干块，并在每一块上面涂抹一层食用油。

第五步：折叠面团，将多余的面粉清理干净，然后将每个面团按照一定的角度折叠起来。

第六步：制作油条，将折叠好的面团放在面板上，用两只手指将其撑开，形成油条的样子。

第七步：切成段，将油条从面板上切下，长度大约为12厘米左右。

第八步：裹上油，将切好的油条沾上一些食用油。

第九步：加热油锅，将油锅烧热到七成热的程度。

第十步：加入油条，将油条放入已经热好的油锅中，不断翻动，使其受热均匀。

第十一步：炸至金黄色，当油条表面变成金黄色时，就可以捞出来了。

第十二步：配豆浆，将炸好的油条配上一杯豆浆，作为美味的早餐。

这就是自制油条的步骤，希望对你有所帮助！