白菜猪肉馅怎么做？

白菜猪肉馅是道美味可口的传统家常菜，其主要材料有白菜、猪肉和姜。制作方法如下：将白菜切片；猪肉剁成肉末；将白菜、猪肉末放入锅中，加入适量的水，用大火烧开后转小火慢炖30分钟；最后加入适量的盐调味即可。

- 大白菜 300 克

- 酱油 10 克

- 盐 10 克

- 料酒 50 克

- 葱 50 克

- 猪肉碎末 50 克

步骤：

1、准备食材：将大白菜切成薄片，然后用清水冲洗干净；将葱切成葱花备用。

2、把猪肉清洗干净后切成小块剁碎末备用。

3、在猪肉碎末中加入2克盐、2克酱油、2克料酒和适量的水，搅拌均匀后备用。

4、将准备好的大白菜、葱花、猪肉碎末混合在一起，最后加入剩下的2克盐、2克酱油、2克料酒和适量的水，搅拌均匀。

5、将腌制好的猪肉白菜馅放入一个容器中，然后撒上剩余的葱花和姜末作为装饰。

6、将这个馅料放入冰箱冷藏几个小时，待其充分吸收调料的味道。

特点：猪肉白菜馅的口感滑嫩，汤汁浓郁，肉质鲜美不腻，是一道美味可口的佳肴。