越冬甘蓝有哪些品种？如何种植？

越冬甘蓝有许多品种，包括白甘蓝、红甘蓝等。它们在冬天都能存活，并且能够适应不同的气候条件。种植时，应选择排水良好、肥沃的土地，并确保土壤有足够的有机质。施肥应以钾肥为主，同时注意控制灌溉量。适当覆盖地膜可以提高温度并减少水分蒸发。要定期检查和管理病虫害，保证甘蓝健康生长。

越冬甘蓝有哪些品种？如何种植？

甘蓝

别名：卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜，客家人叫包菜。原产於地中海沿岸，现中华大地普遍栽培。甘蓝菜是营养之王（其近亲白菜和球芽甘蓝也不逊色），而且含各种有保护作用的化合物，对防治癌症和心脏病有效。

表哥总结甘蓝菜有以下优点：

1、甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。

2、维护健康与增强免疫系统的功能。

3、治疗皮肤病。

4、防治肿瘤。

5、甘蓝类蔬菜中含有的色氨酸，是一种蛋白质成分，这种化学物质能够镇静神经。

6、补充纤维素。

7、矿物质与微量元素的来源。

8、消炎止痛。

9、苗条身材。

冬甘蓝是无公害蔬菜生产品种，可以用冬闲地大面积种植，不需保护措施，省工、省时、管理简便。越冬甘蓝的品种有：

1.寒太、寒太是日本泷井种苗株式会社育成的中晚熟甘蓝一代杂交种,具有品质好、商品性佳、露地越冬不抽薹、栽培适应性广等特点。

2."寒春"是山东省单县农作物良种研究所定向培育的一个反季节栽培甘蓝新品种。冬天在不需任何保护的条件下，即可安全越冬。3.冬甘93是江蔬种苗科技有限公司最新育成的越冬时蓝新品种.具有耐寒性强,抗抽薹能力好.味甜质优.包球紧实.中心柱短.耐贮的特点.

4. 苏甘17号 江苏省农业科学院蔬菜研究所新育成的露地越冬春甘蓝新品种。

越冬甘蓝种植方法：

一、播种育苗

越冬甘蓝得在10月上旬至11月中下旬开始在温室内播种育苗，苗龄短的可以稀播不进行分苗，苗龄一般是30–40天，苗龄长的可达60–70天，中间分苗一次，目的是培育大苗壮苗。

二、整地做畦

栽培甘蓝的畦要施足底肥，翻地，整平畦面。可做成平畦，可做成高畦。

平畦可做成宽1.2–1.5米，按株行距栽苗。高畦可做成高10–15厘米，宽30厘米左右，沟宽30厘米左右，高畦两侧栽2行甘蓝，株距30厘米左右。

三、定植

按穴栽苗后，浇一次水，只湿透土坨，以防大水后降低地温，过7–10天后再浇一次透水，然后中耕松土，促根生长，加速叶片的生长和分化新叶片，形成肥壮的莲座叶，为早结球，结好球打下基础。

四、管理

定植后保持室温白天在22–25℃，促进缓苗以利新根发生。缓苗后白天保持温度18–22℃，夜间10℃左右。白天20℃以上时开始通风，夜间温度降到15℃左右时关闭风口，10℃左右时盖草帘。

进入2月中旬左右，加大通风量，防止温度过高，造成外叶徒长，影响包心。当甘蓝包心后，要肥水齐攻，促进叶球的生长，7天左右浇一次水，一次肥一次清水交替进行，肥可追施速效性的氮肥，或高氮复合肥，土壤要求见干见湿为宜。一般来说，早熟品种可于2月中下旬开始收获，中熟品种可于2月下旬至3月上旬开始收获。

表哥就爱吃甘蓝，有两道名菜“手撕包菜”“铁板包菜”表哥做是有模有样，不亚于酒店大厨，欢迎来表哥家做客啊！

甘蓝等于橄榄吗？

　　橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜，属于粤菜系。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番韵味；食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。

　　甘蓝菜，别名：卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜，客家人叫包菜。学名：BrassOleracea-L.Var.capitataL，英文名：CabbageL。科属：十字花科、芸薹属，特征：越年生草本植物，无毒为十字花科植物甘蓝的茎叶。 原产於地中海沿岸，现中华大地普遍栽培。甘蓝菜是营养之王（其近亲白菜和球芽甘蓝也不逊色），而且含各种有保护作用的化合物，对防治癌症和心脏病有效。

　　两种东西截然不同，不是一样东西。