抓饭的做法？

抓饭是一道常见的中国传统家常菜。制作方法是将米浸泡一段时间，然后加入水和调料煮成饭。在锅中热油，放入葱花、姜片炒香，再加入泡好的米翻炒均匀，最后加入切好的肉末，搅拌均匀即可。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，是中国家庭餐桌上常见的一道菜肴。

抓饭的做法？

主料

羊肉800g

胡萝卜两个

辅料

洋葱一个

配料

盐2勺

孜然4勺

抓饭的步骤

1.先把胡萝卜洗净，去皮，切成长条。洋葱也被切成条状或小块。羊肉在水中浸泡半小时去除血液，然后切成小块。

2.冷锅热油，将羊肉炒白，加盐。

3.将胡萝卜丝和洋葱丝放入锅中继续炒至胡萝卜和洋葱变软。出锅前加入孜然。

4.将两勺米饭洗净，放入高压锅中，加水（如果你喜欢吃软米饭，你通常会做米饭，而不是加更多的水）。然后将炒好的胡萝卜和洋葱肉与锅中剩余的油一起放入高压锅中，用勺子平放。用高压锅按压15分钟！