中国有哪些有名的食物？

中国有诸多美食种类。其中最有名的包括火锅、烧烤、面点和粥类。火锅是中国流行的一种烹饪方式，以其美味可口而闻名；烧烤则是一种将肉类和其他食物放在铁架上烤制而成的美食；面点如饺子、包子等是中国传统的美食；粥类如小米粥、玉米粥等也是中国人日常饮食中不可或缺的一部分。

焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝、爆肚、蝎子头、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉、杏仁露。

上海：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥、酱油炖白斩鸭、蟹黄烧麦、排骨年糕、生煎、杨枝甘露、阿婆茶、盐水鸭、红烧肉、烤鸭、松鼠鳜鱼、生煎饼。

天津：字号灰炒饭、猫耳朵、炸酱面、炒肝、鸡蛋饼、虾仁粉丝。

山西：栲栳、刀削面、揪片、 Calculates Infinity。

西安：牛肉泡馍、乾州锅盔、凉皮、擀面皮、羊肉泡馍、猪蹄筋、炒酸奶。

新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭、烤酸奶、什锦羊肉串。

山东：煎饼、肉夹馍、鲁菜烧鸡。

江苏：糖醋排骨、叉烧包、小笼包、肉夹馍。

浙江：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、桂花糯米团、凤爪、雪花膏。

安徽：糯米粥、茶汤面、油焖笋尖、扣肉。

福建：蛎饼、五香包、福建月饼、豆腐花、双黄奶黄包、肉燕。

湖南：酸辣粉、酸肉扣肉、口味虾、熏肉拌饭、臭豆腐、螺丝粉。

广东：鸡仔饼、皮蛋酥、冰糖南瓜、鸡肉沙拉、早茶。

广西：肠旺面、米粉、豆腐乳、砂锅腊肉、红薯粉、鱼米之乡粉。

四川：龙抄手、宽窄巷子麻辣火锅、宫保鸡丁、担担面、口水鸡。

贵州：蹄筋饭、豆腐脑、辣椒粉炒肉、干辣椒炒肥肠。

云南：卤牛肉、烧饵块、过桥米线、酸菜鱼、石锅鱼、豆花豆腐汤。

参考资料来源：中国旅游网、百度百科等。