茄子家常做法简单又好吃？

茄子家常做法简单又好吃？

〖 食材清单 〗

主食:茄子、小米辣、大蒜

酱汁:两勺酱油，半勺酱油，一勺蚝油，一点辣椒粉，半勺盐，一勺芝麻油

1、先调酱，生酱两勺，老酱半勺，蚝油一勺，胡椒粉一点，盐半勺，再加一勺芝麻油，味道会更浓；

2、大蒜半头，小米辣一把，一起打碎，不用特别细腻，稍微打一下就可以了；

3、切点葱花等用；

4、现在茄子出现了，放微波炉高火6分钟。如果没有微波炉，用蒸锅；

浓郁的蒜味和辣椒的香味很好地混合在一起，吃起来有点辣，但蒜味似乎有点辣，吃起来很辣，特别愉快。

6、茄子也准备好了，切成两半，用筷子烤茄肉，酱汁，现在不能吃，放微波炉继续转6分钟，也可以蒸；