小米能和绿豆一起煮粥吗？

小米与绿豆可以一起煮粥。小米有丰富的营养成分，如膳食纤维、维生素B和蛋白质等；绿豆则富含植物蛋白和微量元素。两者搭配食用可以帮助改善肠胃功能，缓解便秘问题。但是需要注意的是，小米不易消化，所以不适合胃不好的人。绿豆也含有一定的草酸，可能会影响人体对铁质的吸收。在熬煮过程中，应控制好小米的用量，同时也要注意加入适量的盐分，以中和草酸的味道。

是的，先将小米清洗干净，并将其放置在锅中进行加热，随后再将绿豆洗净，绿豆需要加入沸水中焯烫，然后将其直接添加到煮制好的小米中，如此操作后，绿豆可以在较短的时间内完成煮熟的过程。

绿豆应当等待至沸腾后，再将其投入预先准备好的白米中，接着继续烹煮，须确保全部食材都已煮熟，同时确保汤汁浓稠可口。