油炸土豆条怎么做？

制作油炸土豆条非常简单。将土豆去皮切片；用适量油热锅，将土豆片下锅炸至金黄色即可。这样的口感外酥里嫩，味道鲜美。

土豆1个，清水适量。

步骤：

1、土豆洗净，切成均匀长条。

2、在水中加入适量的清水，放入土豆条焯水，大约3分钟，捞出待用。

3、锅中倒入适量油，加热至六成热后，将焯过水的土豆条放入油中炸至金黄色，捞出控干油。

4、加入适量的盐或番茄酱调味，可以试试其他调料，增加口感。

5、油炸土豆片的方法：将土豆切得越薄越好，这样炸出来的土豆片才会酥脆可口，可以在炸土豆之前，先将土豆浸泡在冷水或者冷开水中，这样既可以减少淀粉含量，又能保持土豆的脆度，在炸土豆的时候，一定要注意油的温度，避免炸焦了。