白果一天最多吃几颗？

白果是一种常见的零食，但要记住一天最多只能吃3-4颗。过量食用可能会导致消化不良、腹泻等症状，对健康不利。建议适量食用，并注意个体差异和食品过敏情况。

白果一天最多吃几颗？

白果一天最多吃几颗？

成人白果的食用量一般不超过每天7颗，药用量一般不超过每天10颗，过量食用容易引起中毒。

白果是银杏科银杏属植物银杏的种子，味甘、苦、涩，性平，归肺、肾经；有小毒，具有敛肺定喘，止带缩尿的功效。中医常用白果配伍其他中药辨证治疗哮喘、咳嗽、白浊、遗精、尿频等疾病。但白果有小毒，若生食或大量食用白果，可引起中毒，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、烦躁不安、惊厥、呼吸困难、瞳孔对光反应迟钝或消失等症状；严重者可因呼吸中枢麻痹而死亡。

因此，建议成人食用白果一天不超过7颗。此外，为防止白果中毒，白果不宜生食，成熟的白果应去皮、将果子切开，取出绿色胚心丢弃，然后进行炒食或煮食，通过加热降低毒性。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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