食堂清蒸草鱼的做法？

草鱼是一种美味且营养丰富的鱼类。其烹饪方法多样，常见的有清蒸、红烧等。以下是清蒸草鱼的制作步骤：，，材料：草鱼一条、生姜适量、葱适量、生抽适量、料酒适量、食盐适量。，，做法：，1. 草鱼洗净后去鳞去内脏，用刀在鱼身上划几刀。，2. 在鱼身两面撒上切好的姜片和葱段。，3. 烧一锅热水，将鱼放入焯水烫一下，捞出备用。，4. 锅中加油，放入切好的姜片爆香，再加入葱段翻炒。，5. 加入调料生抽和料酒，煮沸后倒入焯过水的鱼。，6. 最后用水淀粉勾芡，淋上热油即可。，，草鱼肉质鲜嫩，味道醇厚，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的美食。

把鱼用筷子将鱼身浇入调料，喝汁；

1、这个酱汁就可以装盘子食用。

一碟老抽和辣椒，以及点一点葱花提鲜；

加入少量的老抽和辣椒，再加一些芝麻，蒸好就可以了。