豌豆炒肉末是怎么做的？

标题：【家常版】豌豆炒肉末，，原料：猪肉末、豌豆、大葱、姜片、料酒、生抽、糖、盐、植物油。，，步骤：，1. 猪肉末加入料酒、生抽、糖搅拌均匀腌制15分钟。，2. 豌豆去壳洗净，切成小段备用。，3. 大葱切段，姜片切片备用。，4. 热锅凉油，放入葱姜爆香，再加入猪肉末翻炒至变色。，5. 加入豌豆翻炒均匀，调入适量的盐和生抽调味。，6. 翻炒均匀后出锅即可。这道菜色泽红亮，口感嫩滑，是一道美味可口的家常菜肴。

"首先需要准备一块瘦肉，并将其剁碎，但不宜过于破碎，接着在切好的洋葱、姜和大蒜中加入适量的胡椒粉，为食物增添一丝辣味，在此基础上，准备一锅热油，在热油中将肉沫进行爆炒，同时还可以适当添加料酒以提鲜，接着再将剁碎的豌豆放入锅中一同翻炒，加入酱油、盐和味精等调料调味后即可完成。”

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