蛋满灌怎么做？

蛋满灌是指将各种食材填入鸡蛋中，然后蒸煮至熟。这种方法既可以节省食材，也可以保持食物原汁原味。，，如果你想要蛋满灌，首先要准备好所需的食材，如肉类、蔬菜、豆腐等，并清洗干净。在碗里打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。将准备好的食材放入鸡蛋中，确保每一种食材都被均匀地覆盖在鸡蛋上。，，将装有食材的碗放入蒸锅中，用大火蒸煮约20分钟，直到所有的食材都烹饪熟透。取出鸡蛋，可以根据个人口味进行添加调料或装饰，即可享用美味的蛋满灌了。

1、先来和面吧，500克中筋面粉、3克盐、1克酵母，拌匀后加280克清水，蛋灌饼的面要和的软一点，面皮太硬了也不容易鼓起来，搅拌成面絮状后加10克油，然后上手揉面，，基本的揉成团儿后盖起来醒面10分钟。

2、再来揉面就会简单一些，接着揉光滑搓长条，分成12个小剂子。

3、然后将每一个面剂子再次收圆，全部做好后找一个盘子，底部刷点油防粘，面团儿放进来后表面轻轻的刷一点油，然后盖上保鲜膜醒面20分钟，这里醒面是方便我们下一步擀面。

4、这时候我们来做油酥，碗中加一勺面粉，一勺油，搅拌成稀一点的油酥备用。

5、面团儿醒好后取一个出来，先用手掌压开，接着直接用擀面杖擀开擀圆，中间抹上一勺油酥。

6、然后开始对折把油酥包起来，再用手轻轻的拍一下，把里面的气体排出来。

7、接着用擀面杖把两头封住，从里向外擀一下就行。

8、再次对折后包起来，像叠被子一样叠整齐，这个手法主要是让我们的封口更紧实，全部做好后盘子底部再刷油。

鸡蛋灌饼怎样做外酥里嫩？

鸡蛋灌饼，吃面又吃馅，鸡蛋有营养，再来一杯豆浆，真是贼拉拉的有营养，外卖很是受欢迎，单位附近小吃摊不分男女老少，都抢着买。

鸡蛋灌饼的做法不同味道也不同，有加火腿的，有加蔬菜的，有加黄瓜胡萝卜丝的，甚至还有加臭豆腐的，真是太重口味了，大千世界真是五花八门。

做法不同味道也不同，有加火腿的，有加蔬菜的，有加黄瓜胡萝卜丝的，甚至还有加臭豆腐的，真是太重口味了，大千世界真是五花八门。

今天分享一个家常的鸡蛋灌饼做法，香味十足，安全卫生，好吃又好做，喜欢就赶快去看看吧。