包菜凉拌的做法？

包菜凉拌可以按照以下步骤制作：，，材料：新鲜包菜、生姜、蒜末、盐、醋、香油。，，做法：，1. 先将包菜洗净，切成小块；，2. 然后在锅中加入适量水烧开，放入切好的包菜焯水；，3. 最后调入盐、醋和蒜末，翻炒均匀即可。

步骤1：豆腐皮用沸水烫一下。

步骤2：将包菜洗净，焯一下，这样就可以去除残留的农药。

步骤3：豆腐皮切成丝。

步骤4：卷心菜也切成丝，称热加盐拌匀。

步骤5：晚上将葱、姜、蒜切丝放入，也加入辣椒。

步骤6：起锅，加入油和胡椒炒香，捞出胡椒，将热油倒入碗中，加入酱油和醋，搅拌均匀。

步骤7：调好的拌料汁很棒。

步骤8：将豆腐皮加入白菜中搅拌均匀，再加入料汁即可，盘子里的菜。