提拉米苏慕斯蛋糕，简单的做法？

提拉米苏慕斯蛋糕是一种经典的意大利甜品，它的制作过程相对简单。首先需要准备新鲜鸡蛋、牛奶和细砂糖，然后将它们混合在一起，加入饼干碎、可可粉等配料，再倒入烤盘中，放入烤箱烘烤即可。，，在烘烤过程中，要注意掌握好时间和温度，避免过度烘烤导致面糊变得硬而不弹牙。可以在表面撒上一些可可粉或者巧克力碎片，增加口感的层次感。提拉米苏慕斯蛋糕还有一种特殊的酱汁，这种酱汁不仅浓郁可口，而且还能很好地搭配奶油和咖啡，使整个蛋糕更加美味。

1、准备所需的食材：首先准备一份柠檬汁和两块手指饼干，然后将巧克力切碎并放入微波炉中融化。

2、在一个大碗里，打入一个鸡蛋，加入50克牛奶和25克细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。

3、将吉利丁片加入热牛奶中搅拌均匀，并用勺子拌匀，冷却后将其放置在冰箱冷藏。

4、准备淡奶油，在一个小锅里，将150克淡奶油和7.5克细砂糖混合，用电动打蛋器搅拌均匀，直到变为轻盈的状态。

5、将吉利丁液逐渐倒入淡奶油中，继续搅拌直至完全混合均匀。

6、把蛋黄和奶酪糊混合均匀，然后将它们分别装入两个蛋糕模具中。

7、将手指饼干切成碎片，然后均匀地铺在模具底部，在饼干上涂抹少量的咖啡酒，然后倒入牛奶巧克力饼干糊，保持平整。

8、冷藏这个蛋糕至少4-6个小时，以便使其充分固化，使用脱模工具把蛋糕从模具中推出，刷上一层防潮可可粉和糖粉，然后让其静置一会儿，然后再进行装饰。

就是制作提拉米苏慕斯蛋糕的方法，这款甜品既美味又有趣，而且不需要任何烹饪技巧，你可以按照自己的口味来调整配方，比如增加或减少咖啡酒的用量，或者尝试添加其他水果来增添色彩和口感。