何大厨春饼的做法？

何大厨教你轻松制作春饼。首先将面粉和水混合均匀，揉成面团；擀成薄片，叠放上蔬菜、肉类等馅料；放入烤箱中烤制至金黄色即可。这样一份美味的春饼就做好了！

取300克白面，放入热水中浸泡100克（泡面）汤面，然后将冷水倒入锅中，再加入35克面粉搅拌均匀，静置30分钟。

工具：烘焙碗、烘焙纸、蛋糕锅、平摸板、热风炉。

步骤：

1、将面粉和水按比例混合均匀，待用。

2、在搅拌好的面团上撒一些面粉，静置30分钟，让面团充分发酵。

3、取一个烘焙碗，放入面团，用烘焙纸包裹好，放在预热至175度的烤箱中，烘烤约1小时。

4、烤好的蛋糕表面呈现出金黄色，取出放凉后，就可以切片享用了。

提示：

1、面团发酵时间要充足，否则可能会影响蛋糕的口感和颜色。

2、烘烤过程中，要经常观察蛋糕的状态，防止烤糊或烤不熟。

3、切蛋糕时，要使用刀具的角度与面团呈90度角，这样可以保证蛋糕的形状完整。