黄灯笼辣椒酱馋嘴牛蛙正宗做法？

黄灯笼辣椒酱是一种辣度适中的四川传统小吃，源自重庆。制作方法是将黄灯笼辣椒酱、蒜末、花椒粉和葱花混合，加入煮熟的牛蛙，烧开后撒上葱花即可。，，这是一道来自四川的辣味美食——黄灯笼辣椒酱，口感麻辣适中，用它烹制的牛蛙更是美味可口。黄灯笼辣椒酱的制作需要将辣椒酱、蒜末、花椒粉和葱花混合，然后煮沸后撒在热烫的牛蛙上即可。

牛蛙清洗干净后切小块放入适量的盐，胡椒粉和料酒，搅拌均匀后腌制20分钟。

黄灯笼辣椒切好备用。

3、2大勺生抽，1勺老抽，1勺砂糖，1勺料酒混合成调料汁待用。

4、在热锅凉油中，将牛蛙炸至金黄色捞出备用。

5、再次烧热油，然后将牛蛙复炸约1-2分钟。

6、炸好的牛蛙油可留下适量食用，也可以直接用来调味汁。

7、在同一个锅中，加入炸好的牛蛙，翻炒均匀。

8、在锅中加入已经调配好的调料汁，继续翻炒1-2分钟。

9、最后撒上熟芝麻即可完成美味的牛蛙。

就是黄灯笼辣椒酱诱人的牛蛙正宗做法，希望对你有所帮助。