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鸡肉馅饺子的做法?

wolekan 08-08 2次浏览 0条评论
“鸡肉馅饺子”是一种中国传统的美食,主要以鸡胸肉为主料,加入调料和水,包入饺子皮中。制作过程简单易行,口感鲜美,是一道深受人们喜爱的传统美食。

鸡肉馅饺子的做法?

鸡胸肉750克,净冬笋100克,饺子皮适量,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

做法:

1、将鸡胸肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。

2、将鸡泥放入一盆中,加葱花、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成馅料。

3、把馅料放在饺子皮中间,包裹起来,即成鸡肉馅饺子。

做法二:

材料:鸡肉300g,香菇200g,葱适量,姜适量,豆油适量,盐适量,味精适量。

做法:

1、将香菇洗净切碎。

2、和面,醒15分钟。

3、将鸡胸肉剁碎,放入葱花,姜末,盐,豆油,味精调味。

4、将香菇放入肉馅中拌匀。

5、擀饺子皮备用。

6、包好的饺子放在盖帘上,入锅煮熟即。

做法三:

材料:胡萝卜500g,鸡胸脯肉250g,饺子粉500g,花生油适量,精盐适量,大葱适量,大蒜适量,姜适量,酱油适量,鸡精适量,香油适量。

做法:

1、鸡胸肉洗净,沥水,剁成馅。

2、胡萝卜擦丝,然后剁成馅。

3、肉馅打水,后放油,然后放入各种辅料,顺着一个方向搅拌均匀,然后再放入剁好的胡萝卜拌好,最后放少量香油提香。

4、接下来就可以包饺子了,把馅料放在饺子皮中间,用饺子皮包起来就可以了,按照这个方法,把所有饺子皮包完即可。

5、水煮开后就放入饺子,待其煮熟后就可出锅了。

鸡肉馅饺子里可以放胡萝卜。

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