纸包鱼配方配料?
"纸包鱼是一款以鱼为主料,配以各种蔬菜和调料烹制而成的传统菜肴。"
您好!非常高兴为您解答问题!纸包鱼是一种深受大家喜爱的美食,很多人都会在家里自行制作。
首先准备材料:罗非鱼、辣椒、茅草、大蒜、鱼露、酱油、白兰地、蚝油、青柠檬汁、黑胡椒等。
1、罗非鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净备用。
2、罗非鱼去皮切碎,辣椒切碎,鱼身两侧各切几刀。
3、将鱼露、酱油、白兰地、蚝油汁放入碗中混合成调味汁,挤入青柠檬汁。
4、将罗非鱼放在大锡纸上,用蒜末均匀涂抹鱼体内外。
5、倒一半以上的调味汁,再放一点茅草和辣椒。
6、把锡纸折起来,把鱼包起来,放入190度预热的烤箱,烤20分钟。
7、取出后撒上黑胡椒,将烤箱调至200度,烘烤5分钟。
8、在烤鱼盘上烤着吃,这是一道美味的享受。
五香油茶面的正宗做法:
1、准备面油糖坚果,将油放入热锅中,用坚果编织味道。
2、炒面,不断翻炒,以免糊锅,温度控制在中火,面条变黄变香后出锅。
3、将几勺放入碗中,加入适量白糖,用开水冲洗,然后开始吃。