木瓜雪蛤的做法？

木瓜雪蛤是一道美食，制作方法如下：，，材料：新鲜木瓜一个、冰糖适量、干贝15克、姜片适量，，做法：，1. 木瓜去皮去籽切块。，2. 在锅中加入冰糖和水，小火慢慢熬化成红糖色。，3. 加入姜片煮沸后，将木瓜块放入锅中煮熟。，4. 倒入干贝和红糖色，搅拌均匀后熄火即可。

木瓜雪蛤的做法？

1 用清水浸泡雪蛤，去除杂质。

2 用清水和姜片煮沸，放入雪蛤煮一会儿，去腥。

3 捞起，沥干。

4 冰糖化水(可以多放甜味)，也可以加一点蜂蜜，味道更甜。

5 煮沸后，加入去腥雪蛤，再加入牛奶，再加入椰子粒，再煮15分钟，感觉正好可以放入木瓜杯。

6 木瓜雕杯。如果刀工好，就雕好看点。如果不行，用4:1.切一个深口杯，浅口盖。我的感觉是雕成锯齿形，密封性能好。

7 将煮好的雪蛤汤倒入木瓜杯，盖上木瓜盖，放入微波炉中火炖15分钟，或用蒸锅炖半小时。