怎样吃山药好吃又简单？

山药是一种营养丰富的食物，具有健脾养胃、提高免疫力的功效。它可以直接煮熟食用，也可以作为馅料或制作糕点。要让山药口感更好，可以在烹饪过程中加入适量的蜂蜜或者冰糖，这样既可以增加甜味，又能保持其原有的营养价值。你还可以在山药中加入一些红枣、枸杞等食材，增加口感和营养价值。合理搭配食材，就能让山药吃起来既美味又健康。

山药300克，四季豆5根，鸡胸肉150克，蒜末较少，姜末较少，辣椒粉较少，太白粉适中，胡椒粉适量，盐适量，糖醋酱适量，制作步骤如下：

1、山药去皮切细丁；将四季豆放入加盐的沸水中煮至绿色，取出备用。

2、将鸡胸肉洗净沥干，切成一口大小，用盐、胡椒粉、太白粉混合均匀后抓住，放入沸水中煮1分钟，取出沥干备用。

3、准备适量的油，在热锅中下葱花和蒜末炒香，然后加入鸡胸肉和糖醋酱搅拌均匀，继续翻炒至入味。

4、加入煮好的四季豆一起翻炒，使每一份食材都能充分吸收调料的味道。

5、最后调味即可，可以根据个人口味调整盐、糖、醋等的量。