香砂仁与砂仁区别?
香砂仁和砂仁都是来自天竺国的珍贵中药材。香砂仁是酸性药用植物香砂树皮中提取出来的果仁,味道甘甜,具有健脾温胃、止咳化痰的功效;而砂仁则是碱性药材砂仁树皮中的种子,味道微苦,具有行气宽胸、安神定志的功效。两者在成分和功效上有所不同,因此在使用时需注意其不同的适应症和禁忌人群。
香砂仁与砂仁区别?
香砂仁和砂仁为气味上是有一点点相似,但是差别还是比较大的,砂仁因为含挥发性油的成分高些,所以它的芬芳气味要远高于香砂。
其次香砂的辛味要强于砂仁,在回口上香砂的苦涩远比砂仁明显,在料性的渗透上,砂仁要远高于香砂,所以砂仁能作为后香的推力香料,也同样能作为一种透骨香来使用,可是香砂真的达不到这样的效果。