剥栗子皮的妙招？

对于大多数人来说，剥栗子皮可能会显得有些费力和麻烦。但其实只要掌握好技巧，就能轻松完成这个任务。将栗子放在冷水中浸泡一段时间，让它们变得软一些。然后用刀在壳上划几个小口，这样就可以轻松地剥去外壳了。如果栗子中带有小刺，也可以尝试使用专门的剥壳工具，这会更加省时省力。只要耐心和细心，就能成功地剥去栗子皮。

热水浸泡法：将生栗子洗净，放入容器中，加入少许精盐，用沸水浸泡，盖上锅盖，5分钟后，取出栗子切开，栗子皮随栗子壳脱落，这种方法可以节省时间和精力去除栗子皮。

筷子搅拌方法：将栗子切成两片，去壳，放入盆中，用沸水浸泡一段时间，用筷子搅拌，栗皮与栗肉分离，浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养成分。

2、冰箱冷冻法:

选择生栗子，去掉内核和皮，清洗干净后放入冷冻室冻两小时，可以分离壳肉，这样剥皮快，栗子肉完整。

使用微波炉加热方法：

将切好的生栗子放入微波炉中加热30秒，里面的一层衣服和肉会自动分开，在使用这种方法去壳之前，一定要切开外壳，否则可能会导致微波炉故障。

3、热膨胀和冷收缩方法：

使用刀去除栗子壳，在沸水中煮3-5分钟，取出后立即在冷水中浸泡3-5分钟，容易去除栗子衣服，味道保持不变。

日晒法：

将要吃的生栗子放在阳光下暴晒一天，栗子壳就会开裂。