芋头小米粥的家常做法？

芋头小米粥是一种营养丰富的健康食品，它的制作方法相对简单。首先将新鲜的芋头和小米洗净，放入锅中加入适量的水，用大火煮沸后转小火慢炖。待芋头熟烂，小米也充分吸收了水分，最后再撒上一些葱花即可。这种美食不仅美味可口，而且营养价值高，适合任何季节食用。

在家中，我们可以简单地准备材料：半杯小米，2杯清水以及切好的芋头丁。

我们将小米和水放入锅中，用大火煮沸，然后转为小火慢慢熬煮10-15分钟，让所有的营养成分充分溶解到粥中，可以适当添加一些冰糖或白糖进行调味，增添风味。

我们还可以加入一些椰奶或牛奶，使得米粥更加浓郁，口感更加细腻，在煮粥过程中，我们要持续搅拌，防止粘锅，而且也可以适当的调整火候，以使粥汁更为浓厚。

这就是一道美味又营养的芋头小米粥，你可以根据自己的口味加入你喜欢的水果或豆类，使其更具口感，这款粥不仅适合当作日常的早餐，也非常适合作为餐后的小点心或者夜宵，在煮粥的过程中，一定要经常搅拌，以免粥粘锅，影响口感，希望你能喜欢这道美味的菜肴！