让你印象最深的面食蒸制品有些什么?
这道菜的名字叫“面蒸肉”。这是一道非常经典的中式面食。它的主要原料是面和猪肉,先将猪肉切块煮熟后与面条混合,再放入蒸锅中蒸熟即可。这道菜口感软糯、香味浓郁,是我最喜欢的一道面食。
需要准备的材料有:面粉500克、五花肉50克、胡萝卜1根、白菜半棵、粉条一包、大葱一段、生姜一块、食用油适量、香油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量。
步骤如下:
1、首先准备一份胡萝卜,将胡萝卜清洗干净后,切成细丝,用食用油、香油、五香粉、盐、料酒腌制10分钟,以便其充分吸收调料的味道。
2、将腌制好的胡萝卜丝加入五花肉中,搅拌均匀。
3、把切好的粉条泡软,切碎放在腌制好的胡萝卜丝中。
4、接着把白菜洗净,切细丝。
5、将所有材料放入一个大碗中,混合均匀。
6、把调好的馅料分成若干份,然后用筷子或者叉子将其捏成圆形,大小和饺子差不多就可以。
7、在碗口盖上一层保鲜膜,把平底锅预热后加入适量的食用油,等油热了以后,放入准备好的面条盘子,中小火慢慢烹煮。
8、当面条变得微黄的时候,翻面继续烹煮,直到面条变得非常柔软。
9、蒸好之后,取出装盘即可食用。
这种胡萝卜菜卷,不仅美味而且营养丰富,相信你们家宝宝也能吃得津津有味,今天我就要把它的做法分享给大家,希望你们会喜欢,遗憾的是我最近没有做,没有图片可参考,等有机会再分享给大家,同时我也告诉大家,五种不同方式制作的面点?(一)按面团性质分类(二)按原料类别分类(三)按成熟方法分类?(四)按形态分类?(五)按口味分类?以上就是我对这个面食制作方法的介绍,希望对大家有所帮助。