君之博客酸奶慕斯蛋糕的做法？

标题：君之博客酸奶慕斯蛋糕做法，，在这款酸奶慕斯蛋糕中，我们使用了新鲜优质的酸奶、鲜奶油和新鲜水果作为主要原料。将酸奶加热至适中温度，然后加入糖和鸡蛋进行搅拌均匀。我们将搅拌好的酸奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏约4小时，使其凝固成慕斯状。我们将慕斯取出冷却后，再撒上一层草莓或者其他你喜欢的水果即可。，，这是一款简单易做且口感醇厚的酸奶慕斯蛋糕，适合各种场合食用。尝试一下吧！

君之博客酸奶慕斯蛋糕的做法？

提前烤好戚风蛋糕，只要取其2片，备用。

吉利丁片剪小段泡在88克纯净水中，使其软化。

切蛋糕夹馅用的水果，切成小丁块。

淡奶油放入糖粉。打发到表面出现纹路时就可，又可以流动的状态，放冰箱冷藏待用；

泡软后的吉利丁片连泡的水一起，隔水加热至融化，途中不停搅拌。

吉利丁液冷却到微温时，立马倒入酸奶液中，挤入柠檬汁，搅拌均匀。

再把酸奶液倒入之前打发好的淡奶油，搅拌均匀，酸奶慕斯液体就做好了。

先放一些慕斯液进去，洒点黄桃椰果，放于第一片戚风蛋糕，再放冰箱冷藏一会，期间剩余慕斯液要一直搅拌，防止等待期间凝固。

从冰箱拿出来再放一些慕斯液，放点黄桃椰果，再放第二片戚风蛋糕，倒入剩余慕斯液，表面抹平。放冰箱冷藏至少要5小时以上； 脱模时，蛋糕直接倒扣在盘子上，把硅胶蛋糕模往外一翻，蛋糕就出来了，底面变成上面。

然后摆盘，放上自己喜欢的装修物或者水果，就完成美美的蛋糕一枚。