雪里红的简单做法？

雪里红是一种非常常见的野菜，它可以通过简单的烹饪方法制作美味。将雪里红洗净切片或块状，然后加入适量的清水煮沸，待水再次烧开后撇去浮沫，转小火慢炖30分钟至汤汁浓稠即可。这款美食不仅营养丰富，口感鲜美，而且非常适合在寒冷季节食用。

1. 腌制的雪里芥末比咸一些，可以去除部分咸味，提前将雪里芥末放入清水中浸泡一夜。

2. 将浸泡过的雪里芥末洗净两次，再将水净化，然后切成段。

3. 拍拍大蒜，切成末，准备辣椒油和辣椒油的量，按照个人口味放，喜欢吃多一点辣的，就不能少吃一点辣的。

4. 将水加入锅中烧开，将雪里芥焯水2-3分钟，捞出。

5. 将雪中芥末取出，放入冷水中冷却，取出后用手将雪中芥末取出，然后再将其清洗干净，使其保持绿色的颜色。

6. 锅中加入油加热，放入辣椒小火炒辣椒油，让辣椒稍微发微焦，然后关闭火源，取出辣椒。

7. 把腌制好的雪里芥末放入大碗中，加入油炸辣椒油，再加入辣椒油、蒜末、海鲜酱油，通过筷子搅拌均匀，就变成了一道脆口、绿意盎然、辛辣可口的芥末了。

就是雪里红的简单做法，希望大家能够从中获得美食的乐趣。