港式小吃的品种和做法？

港式小吃种类繁多，例如虾饺、烧鹅、叉烧包、炸鸡翅等。这些小吃的做法一般包括将面团搓成圆球，然后用各种馅料包裹起来，最后放入油锅中炸至金黄色即可。

1、准备材料：将椰奶、白糖、黄油一起烧开晾凉备用。

2、制作方法：首先将椰奶、白糖、黄油一起烧开，然后加入酵母搅拌均匀，接着加入木薯粉和鸡蛋搅拌均匀，再发酵半小时搅拌，然后发酵半小时搅拌，然后再发酵半小时搅拌均匀，然后直接倒入模具10分钟，然后放入170温度烤箱，烤35分钟看金色，然后冷却切片或煎锅。

3、搭配建议：一些港式甜点可以搭配新鲜水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃等，这样既增加了甜品的口感，也增添了食物的新鲜感。

至于十大港式甜点，我将其总结如下：

1、炖鸡蛋

2、双皮奶

3、芒果西米露

4、杨枝甘露

5、芒果戟

6、榴莲戟

7、芒果雪黑糯米

8、紫米雪黑珍珠

9、鲜杂果豆腐花

10、糖不扔

这些甜点都是广东特色美食，有着丰富的口味和独特的口感，希望你在品尝的过程中能够享受到它们带来的乐趣。