冬瓜12种家常做法？

冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，有多种烹饪方法。以下是一些常见的冬瓜做法：，，1. 冬瓜炖肉：将冬瓜切块与瘦肉一同炖煮，味道鲜美。，，2. 蒸冬瓜：将冬瓜切成薄片或条状，放入蒸锅中蒸熟，口感清甜。，，3. 炒冬瓜：将冬瓜切片，加入适量的盐和油炒制，清爽可口。，，4. 冬瓜汤：将冬瓜、瘦肉、生姜、枸杞等食材一起熬制成汤，营养丰富。，，5. 冬瓜皮烧鸡：将鸡洗净后用冰糖烧至金黄色，再将冬瓜皮一起烧制，味道酸甜。，，6. 冬瓜凉拌黄瓜：将冬瓜、黄瓜切丝，调入适量的醋、盐、蒜泥等调料拌匀即可。，，7. 冬瓜拌鸡蛋：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，再将切好的冬瓜加入，翻拌均匀即可。，，8. 清蒸冬瓜：将冬瓜切成薄片或条状，放入蒸锅中蒸熟，口感清甜。，，9. 红烧冬瓜：将冬瓜切块，放入锅中加入姜片、八角、香叶等香料炖煮，口感鲜美。，，10. 冬瓜饼：将冬瓜切片，加面粉、水和鸡蛋混合成面团，然后擀平成圆形，炸至金黄色即可。

冬瓜300克

调料: 盐3克， 酱油5克, 酱油5克， 烟草烟香5克, 白糖3克， 植物油2汤匙

做法：

1、 材料备齐。

2、 冬瓜去皮去肉，切成薄块（冬瓜皮要多刨，最好去掉绿茎，否则会影响口感）

3、 植物油锅加热后，加入冬瓜翻炒。

4、 炒冬瓜的边角微黄。

5、 加入酱油、酱油、盐和糖，以及适量的水，盖上盖子，用中火煮大约10分钟（不要加太多的水，冬瓜本身也会出水）

6、 待冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒葱花。