梭子蟹做法爆炒葱姜王刚？

标题：梭子蟹爆炒葱姜王刚刚？，内容：，对于烹饪爱好者来说，梭子蟹是一道美味又营养丰富的食材。如何才能让这道美食口感更佳、营养价值更高呢？这里推荐一个简单易学的烹饪方法——爆炒葱姜王刚刚。，步骤如下：，1. 首先将梭子蟹清洗干净，去掉内脏和多余的沙粒。，2. 然后准备适量的葱姜蒜末备用。，3. 锅中热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。，4. 放入梭子蟹翻煎至两面金黄，出锅前撒上一些盐进行调味。，5. 最后一道鲜美的葱姜梭子蟹就完成了，无论是单独享用还是配饭食用都是一道不错的选择。，，，使用爆炒葱姜王刚刚烹饪梭子蟹可以让你享受到更为独特的口感和更高的营养价值。只需简单的几步操作，就可以制作出口感鲜美、营养丰富的梭子蟹了。赶紧尝试一下吧！

梭子蟹做法爆炒葱姜王刚？

用料

梭子蟹 7只

姜 6片

葱 8根

淀粉 3勺

料酒 200毫升

做法步骤

步骤 1

梭子蟹清洗干净一分为二，葱段，姜丝，干淀粉备用

步骤 2

梭子蟹肉挂满干淀粉备用，量少可以一边下锅一边蘸粉，一定要蘸满切面，蘸过多煮出来菜色不清爽

步骤 3

热锅热油下梭子蟹立起来煎至切面金黄，金黄的切面吸收汤汁味道更好，我比较喜欢吃蟹的原味后放的葱姜，喜欢吃香一些可以葱姜一起煎

步骤 4

煎黄蟹肉锅边淋入大量料酒末过蟹身三分一，不喜欢料酒少放点酒加水也行

步骤 5

葱姜撒入锅里盖锅盖大火煮两分钟，一丢丢盐提味，海鲜吃鲜甜的口感，不要盐放多了

步骤 6

葱姜炒软就可以出锅了，留点汤汁放盘子里