冰糖葫芦的详细做法？

冰糖葫芦是用新鲜山楂串成的串形食品，口感酸甜可口。制作方法简单：先将山楂洗净，去核；然后加入适量冰糖、清水和苹果一起放入锅中煮至冰糖溶化成红色液体即可。最后把串好的山楂挂在竹签上晾凉即可食用。希望对你有所帮助！

山楂洗净后要擦干水分。

步骤二：将白糖和清水按2:1的比例在锅中混合加热至沸腾，不断地搅拌以防止糖烧焦，待糖液变为黄色并有焦糖色出现时，停止搅拌并将其倒入凉水中，制成坚硬且呈透明状的糖衣，这个过程称为熬糖。

步骤三：将糖葫芦裹上一层薄薄的糖衣后，放在冷水中冷却，以便糖衣形成稳定的结构，糖衣固化后，就可以享用了。

是冰糖葫芦的制作方法，希望对你有所帮助！