地三鲜是鲁菜吗？

不是鲁菜。地三鲜是一道属于陕西地区的家常菜。它由土豆、茄子和青椒三种蔬菜组成。

关于您提到的食材，土豆”并不是作为主料出现的，而是在最后才加入的。“青椒”虽然含有丰富的维生素，但其营养价值并不比“茄子”或者“土豆”更高，正确的表述应该是这样的：

"青椒具有较高的维生素含量，同时也有助于提高食欲和促进消化功能。"

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