补肝吃什么？

"补充肝脏的食物主要有蔬菜水果、坚果、海鲜等。深色蔬菜和水果如胡萝卜、南瓜、黑木耳等富含抗氧化物质，能帮助保护肝脏；坚果如杏仁、核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于提高肝脏功能；海鲜如虾、蟹、鱼等则含有的锌和硒对肝脏有益。但需要注意的是，任何营养补充品都应在医生指导下使用，避免过量摄入导致不良反应。"

补肝吃什么？

补肝吃什么？

中医认为，肝脏的功能是主要的排泄，主要是隐藏血液，所有有利于肝脏发挥其功能的食物和药物都可以补充肝脏。根据自身情况，适当选择动物肝脏、酸食物、鸭血、枸杞、阿胶、海鲜、猪皮、芝麻、银耳等食物补充肝脏。

1. 动物肝脏：中医认为，食用动物肝脏可以补充肝脏，如鸡肝、猪肝、羊肝等，鸡肝是最好的。鸡肝甜而温暖，补充血液和肝脏，是食物和肝脏的好产品，比其他动物肝脏有更强的肝脏效果，可以温暖胃。

2.酸性食物：中医认为，食用酸性食物可以补充肝脏，首选醋。醋酸进入肝脏，具有平肝、消除血瘀、解毒、抗菌等作用。其他酸性食物，如山楂、橙子等，也可以补充肝脏。需要注意的是，春季不宜吃太多的酸性食物，否则会导致肝气过多，损害其他脏器。

3.补血食品:根据肝藏血的特点，补血食品也可以补肝。鸭血是首选。鸭血性平，营养丰富，能养血养肝；也可以吃枸杞、阿胶等补血养阴的产品，补肝养血，软化肝脏。

4.其他:此外，一些海鲜食品、猪皮、芝麻、银耳等滋阴润燥产品具有补肝作用。

本内容包括中国中医科学院西苑医院 综合内科 副主任医师 谷丰审核

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