10元面馆一年利润？

您的问题似乎有些模糊。"10元面馆一年利润?" 这个句子看起来像是一个问句，而不是一个问题。如果您能提供更多背景信息或澄清您想要了解的问题的具体情况，我会更乐意为您提供准确的答案。您是在询问一家餐馆的一年总收入吗？还是在询问一家餐饮业的整体利润率？无论您提供的信息如何，我都会尽力为您找到一个合适的答案。

10元面馆一年的纯收入在十五万左右，我有一位朋友，在万家丽周边开设了一个面馆，夫妻二人共同经营，晚上两人还可以忙里偷闲跑跑步，去年疫情期间，他们的纯收入达到了十五万，同时也经营了老鸭汤和煲仔饭。

如果只是想要降低运营成本，并且不希望进行大规模的宣传或投入广告，那么购买食材是完全可行的，夫妻二人分工明确也能有效提高工作效率。

每个人的实际情况都会有所不同，以上只是给出一种可能的情况和建议，具体的情况需要根据个人的经济条件、目标市场以及店铺的定位来确定。